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雨水时节，乍暖还寒
，喝碗热汤暖暖身子！

近日中午，在临青路的贝贝饭堂里 ，72岁的居民王阿姨来到新开设的“节气美食站”专窗前
，点了一碗新上的参芪乳鸽汤
。乳鸽搭配党参 、黄芪等中药材一起熬煮，汤色清亮 ，温润适口
，养生又美味。

立春吃春卷，小满尝苦瓜 ，秋分食蟹膏
，立冬餐羊肉……跟着节气品美食，是中国人的“仪式感 ” 。今年2月起 ，大桥街道新时代文明实践中医文化特色街区的“节气美食站
”
，落地社区长者食堂——贝贝饭堂，每逢节气推出相应的时令美食 ，弘扬传统文化，倡导健康生活。

节气美食
，尝个鲜！

“开设节气美食专窗，是桩新鲜事！”王阿姨是贝贝饭堂的常客 ，“我们老年人注重养生
，什么季节了就该吃什么东西
。这一窗口相当于给大家提供了专业的参考意见，也帮我们换换口味
、尝尝鲜。 ”

记者看到 ，“节气美食站
”专窗设在食堂取餐入口的显眼位置
，玻璃上张贴着节气的科普知识和美食介绍 。当前是雨水节气，居民养生须注意补脾
。正好 ，时令美食参芪乳鸽汤就有益气健脾、升阳益胃的功效。后厨还在汤中加入红枣 、枸杞等食材
，不仅提升口感，还更加滋补 。

除了参芪乳鸽汤 ，贝贝饭堂的菜品中还出现了许多“春菜新面孔”——韭菜炒蛋、蚕豆豆瓣炒黄瓜黑木耳……价格从9元到16元不等
，吸引了许多食客的选购
。

“乳鸽汤味道不错，汤很鲜。 ”市民徐先生在食堂附近上班 ，他告诉记者，自从开了这家食堂
，自己便经常来此吃工作餐 。“现在又多了节气美食，感觉生活更有滋味了
。
”

据介绍 ，当前
，“节气美食站”以二十四节气为时间轴，结合中医“药食同源 ”理念 ，定期推出应季特色养生菜。每一道食谱
，都经过杨浦区中医医院中医药专家精心“组方
”，在保留食物风味的基础上 ，融入中医养生理念
，做到“食养结合” 。

跨界打造社区健康饮食新地标

一个“节气美食 ”专窗的背后，是中医药文化在街区的传播与传承
。

2023年9月起 ，杨浦区中医医院携手大桥街道共同打造“杏福里”新时代文明实践中医文化特色街区
，将中医药文化推广融入社区健康治理。“节气美食站
”的设立，更是街区在中医药文化推广的创新实践 ，让传统养生智慧充分滋养百姓的寻常生活，也让中医文化更深地融入万家灯火 。

二十四节气是中华民族的智慧结晶
，蕴含着丰富的文化内涵。据悉，“节气美食站”已正式开启试运营 ，居民可前往大桥街道贝贝饭堂品尝节气美食
，体验中医养生文化的魅力
。

未来，中医特色文化街区还将开展形式多样的健康饮食科普活动 ，引导居民树立科学
、健康的饮食观念
，助力健康中国建设。